TALLER DE RESTAURANTES

Creamos restaurantes con identidad.

Creamos restaurantes con identidad.

Creamos restaurantes con identidad.

Taller de Restaurantes desarrolla y opera conceptos gastronómicos construidos para conectar con su entorno, permanecer relevantes y crecer.

Taller de Restaurantes desarrolla y opera conceptos gastronómicos construidos para conectar con su entorno, permanecer relevantes y crecer.

QUIÉNES SOMOS

De la idea a la mesa.

De la idea a la mesa.

Taller de Restaurantes es un grupo gastronómico nacido en Cancún que crea, desarrolla y opera conceptos con personalidad propia. Entendemos cada restaurante como un todo: cocina, diseño, servicio y operación trabajando alrededor de una misma idea.

Taller de Restaurantes es un grupo gastronómico nacido en Cancún que crea, desarrolla y opera conceptos con personalidad propia. Entendemos cada restaurante como un todo: cocina, diseño, servicio y operación trabajando alrededor de una misma idea.

Nuestras marcas son distintas entre sí, pero comparten una forma de entender la hospitalidad: lugares con carácter, propuestas cuidadas y experiencias pensadas para que la gente quiera volver.

Nuestras marcas son distintas entre sí, pero comparten una forma de entender la hospitalidad: lugares con carácter, propuestas cuidadas y experiencias pensadas para que la gente quiera volver.

LA HISTORIA DE TALLER

Cada apertura nos ha traído hasta aquí.

Cada apertura nos ha traído hasta aquí.

Cada apertura nos ha traído hasta aquí.

01

JUNIO 2023

JUNIO 2023

ONORA

ONORA

APERTURA

Interior de Onora

Con Onora comienza Taller de Restaurantes: una primera expresión de la casa desde la cocina mexicana contemporánea y una forma propia de entender la hospitalidad.

Con Onora comienza Taller de Restaurantes: una primera expresión de la casa desde la cocina mexicana contemporánea y una forma propia de entender la hospitalidad.

02

DICIEMBRE 2023

DICIEMBRE 2023

CHAVITO BIEN

CHAVITO BIEN

APERTURA

Chavito Bien amplía la casa con una taquería mexicana que conserva su esencia y la lleva a otro nivel a través del producto, la técnica y la innovación.

Chavito Bien amplía la casa con una taquería mexicana que conserva su esencia y la lleva a otro nivel a través del producto, la técnica y la innovación.

Fotografía de Chavito Bien

03

ABRIL 2026

ABRIL 2026

MASSA

MASSA

PIZZA BAR

Fotografía de Massa

Con Massa, Taller suma un Pizza Bar de inspiración italiana, centrado en el producto y en una experiencia hecha para compartir.

Con Massa, Taller suma un Pizza Bar de inspiración italiana, centrado en el producto y en una experiencia hecha para compartir.

04

JUNIO 2026

JUNIO 2026

CAFÉ DEL ESTE

CAFÉ DEL ESTE

CAFÉ DE ESPECIALIDAD Y COCINA DE DÍA

Café del Este incorpora un concepto de café de especialidad y cocina de día pensado como un tercer espacio: para desayunar, comer, trabajar, conversar o hacer una pausa.

Café del Este incorpora un concepto de café de especialidad y cocina de día pensado como un tercer espacio: para desayunar, comer, trabajar, conversar o hacer una pausa.

Fotografía de Café del Este

PRÓXIMAMENTE

DOS NUEVAS APERTURAS EN DESARROLLO

DOS NUEVAS APERTURAS EN DESARROLLO

Dos nuevas aperturas de marcas del grupo están actualmente en desarrollo. El siguiente capítulo de Taller ya está en marcha.

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