EL CHEF DE ONORA
Al frente de la propuesta culinaria de Onora, Jonatán Gómez Luna construye una cocina mexicana contemporánea desde la memoria, el producto y el respeto por las técnicas transmitidas de generación en generación.
Estrella Damm Chefs’ Choice Award · Latin America’s 50 Best Restaurants, 2022.
Premio al Chef Mentor · Guía MICHELIN México, 2025.
Chef Ejecutivo de Le Chique · Estrella MICHELIN 2024, 2025 & 2026
Le Chique forma parte de su trayectoria profesional y es un restaurante distinto de Onora.
LA COCINA
Ingredientes, técnicas y sabores mexicanos vistos desde el presente. Cada plato parte de una memoria reconocible y encuentra una expresión propia a través del producto, la precisión y la creatividad.
EL ESPACIO
Materiales naturales, vegetación y una arquitectura cálida construyen un espacio que prolonga la experiencia de Onora más allá de la mesa.
RECONOCIMIENTOS DE ONORA
Gentleman México — N.º 33 en Los 50 Mejores Restaurantes de México. 2023
Marco Beteta — Reconocimiento a los mejores restaurantes de México. 2025 & 2026
OpenTable — Diners’ Choice. 2025 & 2026
Guía México Gastronómico — Selección Los 250 Restaurantes de México. 2025 & 2026
VALORACIONES Y CONFIANZA
Calificaciones consultadas en agosto de 2026. Estas cifras no se actualizan en tiempo real.
UBICACIÓN
Espacio Puerto Cancún
Av. Bonampak Puerto Juárez, Puerto Juárez, Zona Hotelera, 77500 Cancún, Q.R.
HORARIOS
Onora
Lunes a Domingo · 8:00 a.m. – 6:00 p.m.
La Cantina de Onora
Jueves a Sábado · 6:00 p.m. – 12:00 a.m.
CONTACTO
onorarestaurante.com · @onorarest
TALLER DE RESTAURANTES
Cancún, Quintana Roo, México
CONTACTO
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